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Receta de chocolate a la taza con almendras, canela y sésamo

Ingredientes:

Almendras tostadas molidas.
Sésamo tostado.
Rama de Canela.
Chocolate a La taza Gueysh Intenso.

Almendras tostadas
Sésamo
Canela

Preparación:

Consideraciones previas: Esta mezcla es digna de los mejores chocolates en tableta que se puede imaginar y sirve como base junto con la vainilla para infinidad de coberturas y salsas para repostería. Hacedla y lo comprobareis.

Receta de chocolate a la taza con almendras, canela y sésamo:  Calentamos la leche añadiendo una cucharada y media de postre de almendra tostada molida  y una rama de canela cocemos removiendo cuidadosamente durante unos minutos, retiramos la canela, acabamos el chocolate caliente Gueysh y en el momento de servir espolvoreamos con el sésamo tostado.

Información nutricional de los Ingredientes ajenos al Chocolate Gueysh:
Almendra
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 580 kcal 2423 kJ
Carbohidratos21,55 g
 • Almidón0,72 g
 • Azúcares4,35 g
 • Fibra alimentaria12,5 g
Grasas49,93 g
 • saturadas3,802 g
 • trans0,015 g
 • monoinsaturadas31,551 g
 • poliinsaturadas12,329 g
Proteínas21,15 g
Agua4,41 g
Retinol (vit. A)2 μg (0%)
 • β-caroteno1 μg (0%)
Tiamina (vit. B1)0.205 mg (16%)
Riboflavina (vit. B2)1.138 mg (76%)
Niacina (vit. B3)3.618 mg (24%)
Ácido pantoténico (vit. B5)0.471 mg (9%)
Vitamina B60.137 mg (11%)
Ácido fólico (vit. B9)44 μg (11%)
Vitamina E25.63 mg (171%)
Calcio269 mg (27%)
Cobre1.031 mg (0%)
Hierro3.71 mg (30%)
Magnesio270 mg (73%)
Manganeso2.179 mg (109%)
Fósforo481 mg (69%)
Potasio733 mg (16%)
Selenio4.1 μg (9%)
Sodio1 mg (0%)
Zinc3.12 mg (31%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Almendra en la base de datos de nutrientes deUSDA.
Sésamo, tostado
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 567 kcal 2372 kJ
Carbohidratos26.04 g
 • Azúcares0.48 g
 • Fibra alimentaria16.9 g
Grasas50.00 g
Proteínas16.96 g
Agua5.00 g
Retinol (vit. A)3 μg (0%)
Tiamina (vit. B1)1.205 mg (93%)
Riboflavina (vit. B2)0.466 mg (31%)
Niacina (vit. B3)5.438 mg (36%)
Vitamina B60.146 mg (11%)
Vitamina C0 mg (0%)
Vitamina E0.25 mg (2%)
Vitamina K0 μg (0%)
Calcio131 mg (13%)
Hierro7.78 mg (62%)
Magnesio346 mg (94%)
Fósforo774 mg (111%)
Potasio406 mg (9%)
Sodio39 mg (3%)
Zinc7.16 mg (72%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Sésamo, tostado en la base de datos de nutrientes de USDA.
Canela
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 247 kcal 1034 kJ
Carbohidratos80.59
 • Azúcares2.17 g
 • Fibra alimentaria53.1 g
Grasas3.99 g
Proteínas1.24 g
Agua10.58 g
Retinol (vit. A)15 μg (2%)
Tiamina (vit. B1)0.022 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2)0.041 mg (3%)
Niacina (vit. B3)1.332 mg (9%)
Vitamina B60.158 mg (12%)
Vitamina C3.8 mg (6%)
Vitamina E2.32 mg (15%)
Vitamina K31.2 μg (30%)
Calcio1002 mg (100%)
Hierro8.32 mg (67%)
Magnesio60 mg (16%)
Fósforo64 mg (9%)
Potasio431 mg (9%)
Sodio10 mg (1%)
Zinc1.83 mg (18%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Canela en la base de datos de nutrientes deUSDA.

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