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Chocolate a la taza Margarita

Ingredientes:

Corteza de una lima.
Cayena en polvo.
Tequila ( a ser posible reposado)
Chocolate a La taza Gueysh Intenso.

Lima
Tequila
Cayena

Preparación:

Consideraciones previas: EL Chocolate a la taza Margarita es una receta típica de México. La cantidad de Tequila, que por cierto recomiendo el “reposado” y a ser posible 1800, es orientativa, así como la cantidad de cayena pues la pungencia es algo muy personal y cada uno sabemos, o debemos saber,  dónde están nuestros limites.

Chocolate a la taza Margarita:

Calentamos la leche con la cascara de lima y una cucharada de postre de cayena durante unos minutos,  a fuego muy suave, es importante dejar infusionar lentamente, transcurrido este tiempo acabamos el chocolate añadiendo un chupito de tequila a la disolución espolvoreamos con un poco de sal de escama al servir.

Información nutricional de los Ingredientes ajenos al Chocolate Gueysh:

Tequila: Valores nutricionales

Calorías266 kcal.
Grasa0 g.
Colesterol0 mg.
Sodio2 mg.
Carbohidratos0 g.
Fibra0 g.
Azúcares0 g.
Proteínas0 g.
Vitamina A0 ug.Vitamina C0 mg.
Vitamina B120 ug.Calcio0 mg.
Hierro0,10 mg.Vitamina B30 mg.
Lima
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 30 kcal 126 kJ
Carbohidratos10.5 g
 • Azúcares1.7 g
 • Fibra alimentaria2.8 g
Grasas0.2 g
Proteínas0.7 g
Tiamina (vit. B1)0.03 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2)0.02 mg (1%)
Niacina (vit. B3)0.2 mg (1%)
Ácido pantoténico (vit. B5)0.217 mg (4%)
Vitamina B60.046 mg (4%)
Ácido fólico (vit. B9)8.0 μg (2%)
Vitamina C29.1 mg (49%)
Calcio33 mg (3%)
Hierro0.6 mg (5%)
Magnesio6 mg (2%)
Fósforo18 mg (3%)
Potasio102 mg (2%)
Sodio2 mg (0%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Lima en la base de datos de nutrientes deUSDA.
Cayena
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 311 kcal 1300 kJ
Carbohidratos56.63 g
 • Azúcares10.34 g
 • Fibra alimentaria27.2 g
Grasas17.27 g
Proteínas12.01 g
Agua8.05 g
Retinol (vit. A)2081 μg (231%)
Tiamina (vit. B1)0.328 mg (25%)
Riboflavina (vit. B2)0.919 mg (61%)
Niacina (vit. B3)8.701 mg (58%)
Vitamina B62.450 mg (188%)
Vitamina C76.4 mg (127%)
Vitamina E29.83 mg (199%)
Vitamina K80.3 μg (76%)
Calcio148 mg (15%)
Hierro7.80 mg (62%)
Magnesio152 mg (41%)
Fósforo293 mg (42%)
Potasio2014 mg (43%)
Sodio30 mg (2%)
Zinc2.48 mg (25%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.

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