Ingredientes:
Corteza de una naranja.
Jengibre
Chocolate a La taza Gueysh Intenso.
Por Lucas Food Comentarios
Chocolate a la taza con avellanas y miel de eucalipto
Preparación:
Consideraciones previas: He elegido esta miel por sus aromas mentáceos y su profundo sabor a bosque , pero podéis elegir otra por ejemplo romero, tomillo, azahar etc. Las avellanas pueden ser tostadas o crudas personalmente me gustan mas tostadas.
Chocolate a la taza con avellanas y miel de eucalipto:
Calentamos la leche con una cucharada sopera de avellanas en polvo ya sabéis molinillo, mortero o vaso batidor con un poco de leche, durante unos minutos y acabamos el chocolate como habitualmente, en el momento de servir decoramos con un buen chorro de miel.
Información nutricional de los Ingredientes ajenos al Chocolate Gueysh:
| Avellana | |
|---|---|
| Valor nutricional por cada 100 g | |
| Energía 629 kcal 2629 kJ | |
| Carbohidratos | 16.7 |
| • Azúcares | 4.34 |
| Grasas | 60.75 |
| Proteínas | 14.95 |
| Agua | 5 |
| Retinol (vit. A) | 1 μg (0%) |
| Tiamina (vit. B1) | 0.643 mg (49%) |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.113 mg (8%) |
| Niacina (vit. B3) | 1.800 mg (12%) |
| Vitamina B6 | 0.563 mg (43%) |
| Vitamina C | 6.3 mg (11%) |
| Vitamina E | 15.03 mg (100%) |
| Vitamina K | 14.2 μg (14%) |
| Calcio | 114 mg (11%) |
| Hierro | 4.70 mg (38%) |
| Magnesio | 163 mg (44%) |
| Fósforo | 290 mg (41%) |
| Potasio | 680 mg (14%) |
| Sodio | 0 mg (0%) |
| Zinc | 2.45 mg (25%) |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | |
| Fuente: Avellana en la base de datos de nutrientes deUSDA. | |
Miel
|
Cantidad por
|
| Calorías 304 |
| Grasas totales 0 g | |
| Ácidos grasos saturados 0 g | |
| Ácidos grasos poliinsaturados 0 g | |
| Ácidos grasos monoinsaturados 0 g | |
| Colesterol 0 mg | |
| Sodio 4 mg | |
| Potasio 52 mg | |
| Hidratos de carbono 82 g | |
| Fibra alimentaria 0,2 g | |
| Azúcares 82 g | |
| Proteínas 0,3 g |
| Vitamina A | 0 IU | Vitamina C | 0,5 mg |
| Calcio | 6 mg | Hierro | 0,4 mg |
| Vitamina D | 0 IU | Vitamina B6 | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 µg | Magnesio | 2 mg |
