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Chocolate a la taza con crema de chirimoya

Ingredientes:

Corteza de una naranja.
Jengibre
Chocolate a La taza Gueysh Intenso.

Chirimoya
Nata Batida

Preparación:

Consideraciones previas: La crema de chirimoya es muy fácil de hacer una vez deshuesada y no hace falta añadirle azúcar pues ya contiene de modo natural al rededor de un 20% ademas contiene muchas vitaminas del grupo B y proteínas.

Chocolate a la taza con crema de chirimoya:

Para la crema de chirimoya deshuesamos un cuarto de chirimoya por taza y batimos con un poco de nata lo que le añade cremosidad, cuerpo y sabor la proporción será 1/4 de nata en relación a la pulpa de chirimoya que utilicemos. Reservamos.

Hacemos el chocolate Intenso un poco más espeso de lo normal (añadiendo un poco mas de cantidad a la disolución), servimos en una taza y cuidadosamente vertemos la crema por encima con cuidado que no se mezcle y a disfrutar.

Información nutricional de los Ingredientes ajenos al Chocolate Gueysh:
Chirimoya, cruda
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 75 kcal 313 kJ
Carbohidratos16.71 g
 • Azúcares12.87
 • Fibra alimentaria3 g
Grasas0.68 g
Proteínas1.57 g
Tiamina (vit. B1)0.101 mg (8%)
Riboflavina (vit. B2)0.131 mg (9%)
Niacina (vit. B3)0.644 mg (4%)
Ácido pantoténico (vit. B5)0.345 mg (7%)
Vitamina B60.257 mg (20%)
Ácido fólico (vit. B9)23 μg (6%)
Vitamina C12.6 mg (21%)
Vitamina E0.27 mg (2%)
Calcio10 mg (1%)
Hierro0.27 mg (2%)
Magnesio17 mg (5%)
Manganeso0.093 mg (5%)
Fósforo26 mg (4%)
Potasio287 mg (6%)
Sodio7 mg (0%)
Zinc0.16 mg (2%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Chirimoya, cruda en la base de datos de nutrientes de USDA.
Crema de leche
Información nutricional
Cantidad por 100 gramos
Calorías 257
Grasas totales 22 g
Ácidos grasos saturados 14 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,8 g
Ácidos grasos monoinsaturados 6 g
Colesterol 76 mg
Sodio 8 mg
Potasio 147 mg
Hidratos de carbono 12 g
Fibra alimentaria 0 g
Azúcares 8 g
Proteínas 3,2 g
Vitamina A685 IUVitamina C0 mg
Calcio101 mgHierro0,1 mg
Vitamina D16 IUVitamina B60 mg
Vitamina B120,3 µgMagnesio11 mg

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