Ingredientes:
Té verde.
Jengibre
Chocolate a la taza Gueysh sin azúcar.
Consideraciones previas: De todos son sabidas las excelencias nutricionales del té verde si a ellos les añadimos los del cacao nos encontramos ante una maravilla nutricional, ademas sus sabores maridan muy bien si a ello le añadimos un toque semipicante y cítrico del jengibre la experiencia está garantizada. .
Receta de chocolate a la taza con té verde y Jengibre: Hacemos una infusión con ralladuras de Jengibre esta vez ralladura de raíz fresca y te verde (sed generosos con el té) dejamos reposar unos minutos, añadimos la leche, calentamos y antes de que hierva colamos, acabamos nuestro chocolate caliente Gueysh como normalmente.
| Jengibre | ||
|---|---|---|
| Valor nutricional por cada 100 g | ||
| Energía 336 kcal 1404 kJ | ||
| Carbohidratos | 71.62 g | |
| • Azúcares | 3.39 g | |
| • Fibra alimentaria | 14.1 g | |
| Grasas | 4.24 g | |
| Proteínas | 5,55 g | |
| Agua | 9.94 g | |
| Tiamina (vit. B1) | 0.046 mg (4%) | |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.17 mg (11%) | |
| Niacina (vit. B3) | 9.62 mg (64%) | |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.477 mg (10%) | |
| Vitamina B6 | 0.626 mg (48%) | |
| Vitamina C | 0.7 mg (1%) | |
| Vitamina E | 0 mg (0%) | |
| Calcio | 114 mg (11%) | |
| Hierro | 19.8 mg (158%) | |
| Magnesio | 214 mg (58%) | |
| Manganeso | 33.3 mg (1665%) | |
| Fósforo | 168 mg (24%) | |
| Potasio | 1320 mg (28%) | |
| Sodio | 27 mg (2%) | |
| Zinc | 3.64 mg (36%) | |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | ||
| Fuente: Jengibre en la base de datos de nutrientes d | ||
|
Calorías |
2 kcal. |
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Proteínas |
0,1 g |
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|
Hidratos de carbono |
0,4 g |
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Catequinas |
30 – 45% |
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|
Flavonoides |
5 – 10% |
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|
Teanina |
4 – 6% |
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|
Grasas totales |
0,1 g. |
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|
Fibra |
0 g. |
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Vitaminas |
Minerales |
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|
Vitamina C |
6 mg. |
Potasio |
27 mg. |
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Vitamina B2 |
0,05 mg. |
Calcio |
3 mg. |
|
Vitamina B3 |
0,2 mg. |
Magnesio |
2 mg. |
|
Vitamina B6 |
0,01 mg. |
Manganeso |
0,31 mg. |