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Receta de chocolate a la taza con manzana y canela

Ingredientes:

Manzanas Golden o Granny Smith.
Canela en rama y una pizca en polvo.
Chocolate a la taza sin azúcar Gueysh

Manzana Golden
Canela

Preparación:

Consideraciones previas: Usa la manzana Golden si prefieres la receta mas dulce o Granny Smith  con ese fantástico toque ácido  a tu elección, experimentarás que junto con la canela y el chocolate son algo único.

Receta de chocolate a la taza con manzana y canela: Cocemos la leche con un cuarto de manzana por taza finamente picada y una rama de canela por unos minutos hasta que la manzana se ha disuelto,  acabamos el chocolate a la taza Gueysh como normalmente y espolvoreamos un poco de canela al servir.

Información nutricional de los Ingredientes ajenos al Chocolate Gueysh:
Manzanas Granny Smith
Valor nutricional por cada 100 g c/ piel
Energía 53 kcal 220 kJ
Carbohidratos 13.81 g
Grasas 0.17 g
Proteínas 0.26 g
Tiamina (vit. B1) 0.017 mg (1%)
Riboflavina (vit. B2) 0.026 mg (2%)
Niacina (vit. B3) 0.091 mg (1%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.061 mg (1%)
Vitamina B6 0.041 mg (3%)
Ácido fólico (vit. B9) 3 μg (1%)
Vitamina C 4.6 mg (8%)
Calcio 6 mg (1%)
Hierro 0.12 mg (1%)
Magnesio 5 mg (1%)
Fósforo 11 mg (2%)
Potasio 107 mg (2%)
Zinc 0.04 mg (0%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Base de datos de nutrientes de USDA.
Canela
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 247 kcal 1034 kJ
Carbohidratos 80.59
 • Azúcares 2.17 g
 • Fibra alimentaria 53.1 g
Grasas 3.99 g
Proteínas 1.24 g
Agua 10.58 g
Retinol (vit. A) 15 μg (2%)
Tiamina (vit. B1) 0.022 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2) 0.041 mg (3%)
Niacina (vit. B3) 1.332 mg (9%)
Vitamina B6 0.158 mg (12%)
Vitamina C 3.8 mg (6%)
Vitamina E 2.32 mg (15%)
Vitamina K 31.2 μg (30%)
Calcio 1002 mg (100%)
Hierro 8.32 mg (67%)
Magnesio 60 mg (16%)
Fósforo 64 mg (9%)
Potasio 431 mg (9%)
Sodio 10 mg (1%)
Zinc 1.83 mg (18%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Canela en la base de datos de nutrientes deUSDA.

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