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Receta de chocolate a la taza con granada, jengibre y canela

Ingredientes:

Zumo de Granada.
Jengibre en polvo.
Canela en polvo.
Chocolate a la taza Gueysh sin azúcar.

Granada
Jengibre
Canela

Preparación:

Consideraciones previas: Obtener el zumo de una granada puede parecer difícil por la cantidad de semillas que tiene, pero con un exprimidor de naranjas ya sea eléctrico o manual es fácil y dependiendo del tamiz que tenga pues colamos o no el zumo resultante. Su sabor en conjunción con el jengibre y la canela os sorprenderá.

Receta de chocolate a la taza con granada, jengibre y canela:  Calentamos la leche con el zumo de media granada bien madura y una cucharada de café de jengibre unos minutos, acabamos nuestro chocolate a la taza Gueysh como habitualmente y ponemos un poco de canela en polvo antes de servir. .

Información nutricional de los Ingredientes ajenos al Chocolate Gueysh:
Granada, cruda
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 83 kcal 346 kJ
Carbohidratos18.7 g
 • Azúcares13.67 g
 • Fibra alimentaria4 g
Grasas1.17 g
Proteínas1.67 g
Tiamina (vit. B1)0.067 mg (5%)
Riboflavina (vit. B2)0.053 mg (4%)
Niacina (vit. B3)0.293 mg (2%)
Ácido pantoténico (vit. B5)0.377 mg (8%)
Vitamina B60.075 mg (6%)
Ácido fólico (vit. B9)38 μg (10%)
Vitamina C10.2 mg (17%)
Vitamina E0.6 mg (4%)
Vitamina K16.4 μg (16%)
Calcio10 mg (1%)
Hierro0.3 mg (2%)
Magnesio12 mg (3%)
Manganeso0.119 mg (6%)
Fósforo36 mg (5%)
Potasio236 mg (5%)
Sodio3 mg (0%)
Zinc0.35 mg (4%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Granados, crudos en la base de datos de nutrientes de USDA.
Jengibre
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 336 kcal 1404 kJ
Carbohidratos71.62 g
 • Azúcares3.39 g
 • Fibra alimentaria14.1 g
Grasas4.24 g
Proteínas5,55 g
Agua9.94 g
Tiamina (vit. B1)0.046 mg (4%)
Riboflavina (vit. B2)0.17 mg (11%)
Niacina (vit. B3)9.62 mg (64%)
Ácido pantoténico (vit. B5)0.477 mg (10%)
Vitamina B60.626 mg (48%)
Vitamina C0.7 mg (1%)
Vitamina E0 mg (0%)
Calcio114 mg (11%)
Hierro19.8 mg (158%)
Magnesio214 mg (58%)
Manganeso33.3 mg (1665%)
Fósforo168 mg (24%)
Potasio1320 mg (28%)
Sodio27 mg (2%)
Zinc3.64 mg (36%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Jengibre en la base de datos de nutrientes d
Canela
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 247 kcal 1034 kJ
Carbohidratos80.59
 • Azúcares2.17 g
 • Fibra alimentaria53.1 g
Grasas3.99 g
Proteínas1.24 g
Agua10.58 g
Retinol (vit. A)15 μg (2%)
Tiamina (vit. B1)0.022 mg (2%)
Riboflavina (vit. B2)0.041 mg (3%)
Niacina (vit. B3)1.332 mg (9%)
Vitamina B60.158 mg (12%)
Vitamina C3.8 mg (6%)
Vitamina E2.32 mg (15%)
Vitamina K31.2 μg (30%)
Calcio1002 mg (100%)
Hierro8.32 mg (67%)
Magnesio60 mg (16%)
Fósforo64 mg (9%)
Potasio431 mg (9%)
Sodio10 mg (1%)
Zinc1.83 mg (18%)
de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Canela en la base de datos de nutrientes deUSDA.

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