Consideraciones previas: Cuando incorporamos fruta fresca al chocolate intentaremos inegrarla al máximo con lo que utilizaremos fruta madura y picada finamente ademas le daremos unos minutos de cocción de acuerdo con la madurez de la fruta que vayamos a usar. Se trata de integrar la fruta al máximo sin disimular su presencia para respetar al máximo la textura y cremosidad del chocolate caliente Gueysh.
Receta de chocolate a la taza con fresas: Calentamos la leche añadiendo un par de fresas muy picadas y dejamos cocer sin que llegue a hervir durante unos minutos, transcurridos los cuales acabamos nuestro chocolate a la taza Gueysh como habitualmente.
Información nutricional de los Ingredientes ajenos al Chocolate Gueysh:
