Ingredientes:
Ciruelas maduras.
Hierbabuena.
Chocolate a La taza Gueysh Intenso.
Por Lucas Food Comentarios
Receta de Chocolate a la taza con ciruela y hierbabuena.
Preparación:
Consideraciones previas: La receta publicada en las redes iba con mermelada pero vamos a hacerla un poco mas sana poniendo fruta natural madura y como siempre utilizamos un vaso batidor con un poco de leche y las ciruelas para triturarlas en caso de no disponer pues picarlas muy finas y cocer un poco más.
Receta de Chocolate a la taza con ciruela y hierbabuena: Calentamos la leche con la ciruela triturada, media ciruela por taza, unos minutillos y acabamos nuestro chocolate Gueysh a continuación picamos muy fina una hoja de hierbabuena por taza y la mezclamos suavemente justo antes de servir.
Información nutricional de los Ingredientes ajenos al Chocolate Gueysh:
| Ciruelas Prunus cultivar
(frutos maduros de ciruelo) |
|
|---|---|
| Valor nutricional por cada 100 g | |
| Energía 46 kcal 192 kJ | |
| Carbohidratos | 11.42 g |
| • Azúcares | 9.92 g |
| • Fibra alimentaria | 1.4 g |
| Grasas | 0.28 g |
| Proteínas | 0.7 g |
| Retinol (vit. A) | 17 μg (2%) |
| • β-caroteno | 190 μg (2%) |
| Tiamina (vit. B1) | 0.028 mg (2%) |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.026 mg (2%) |
| Niacina (vit. B3) | 0.417 mg (3%) |
| Ácido pantoténico (vit. B5) | 0.135 mg (3%) |
| Vitamina B6 | 0.029 mg (2%) |
| Ácido fólico (vit. B9) | 5 μg (1%) |
| Vitamina C | 9.5 mg (16%) |
| Vitamina E | 0.26 mg (2%) |
| Vitamina K | 6.4 μg (6%) |
| Calcio | 6 mg (1%) |
| Hierro | 0.17 mg (1%) |
| Magnesio | 7 mg (2%) |
| Manganeso | 0.052 mg (3%) |
| Fósforo | 16 mg (2%) |
| Potasio | 157 mg (3%) |
| Sodio | 0 mg (0%) |
| Zinc | 0.1 mg (1%) |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | |
| Fuente: Ciruelas en la base de datos de nutrientes deUSDA. | |
| menta piperita | |
|---|---|
| Valor nutricional por cada 100 g | |
| Energía 72 kcal 300 kJ | |
| Carbohidratos | 14.89 g |
| • Fibra alimentaria | 8.0 |
| Grasas | 0.94 g |
| Proteínas | 3.75 g |
| Agua | 78.65 g |
| Retinol (vit. A) | 212 μg (24%) |
| Tiamina (vit. B1) | 0.082 mg (6%) |
| Riboflavina (vit. B2) | 0.266 mg (18%) |
| Niacina (vit. B3) | 1.706 mg (11%) |
| Vitamina B6 | 0.129 mg (10%) |
| Vitamina C | 31.8 mg (53%) |
| Calcio | 243 mg (24%) |
| Hierro | 5.08 mg (41%) |
| Magnesio | 80 mg (22%) |
| Fósforo | 73 mg (10%) |
| Potasio | 569 mg (12%) |
| Sodio | 31 mg (2%) |
| Zinc | 1.11 mg (11%) |
| % de la cantidad diaria recomendada para adultos. | |
| Fuente: menta piperita en la base de datos de nutrientes de USDA. | |
